刀鱼(yú)的特点有哪些呢？刀鱼是体型最大和游泳速(sù)度最快的鱼种之一的。关于刀鱼的特点有哪些(xiē)呢以及(jí)刀鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些呢，刀鱼的特点有哪些图(tú)片，刀鱼有什么特点(diǎn)，刀(dāo)鱼的(de)知识，刀(dāo)片鱼的特点是什么等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

刀鱼是(shì)海(hǎi)鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡(dàn)水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼，但它们可(kě)以在海水中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性，它(tā)们不仅(jǐn)能适应淡水环境，还能在(zài)海水中正常(cháng)生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它(tā)会(huì)进(jìn)入淡(dàn)水。 繁殖成功后，它们会将小鱼(yú)带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海水(shuǐ)的(de)交界处，比如我国的渤海、黄(huáng)海和东海都(dōu)有它们的身影(yǐng)。

刀(dāo)鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型(xíng)最(zuì)大和游泳速度最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半(bàn)月(yuè)形鳍(qí)，鱼体(tǐ)表(biǎo)面光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀(dāo)鱼生活在热带(dài)和(hé)温带(dài)水域，但(dàn)夏(xià)季有时可游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘(yuán)平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距(jù)眼前(q反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别ián)缘较距吻(wěn)端(duān)为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃(sāi)盖附近；成(chéng)鱼时上颌骨(gǔ)向后伸(shēn)达(dá)胸鳍基底，上颌(hé)骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼(yú)上(shàng)溯期间(jiān)不摄食(shí)，入东平湖(hú)后，又(yòu)重新摄食(shí)。

　　至6月(yuè)初(chū)（芒种前后(hòu)）产卵(luǎn)，产卵后部分(fēn)亲(qīn)鱼顺流而下，陆续回海(hǎi)，一部分继续在湖区(qū)摄食(shí)一(yī)段时间(jiān)之后再降(jiàng)河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼(yú)含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、脂肪，肌(jī)肉氨基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别尤其是脂肪显著高于一般名特优(yōu)鱼类，脂(zhī)肪(fáng)酸以不饱和脂(zhī)肪酸为主；在肌肉(ròu)游离氨基酸中，含有丰(fēng)富(fù)的鲜味氨基酸(suān)，尤其含有高(gāo)比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对(duì)人体健康有益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼的形态(tài)特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞(lín)细白(bái)如银(yín)光(guāng)闪(shǎn)烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长(zhǎng)扁平似(shì)刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上(shàng)游或在(zài)河口产(chǎn)卵，形(xíng)成(chéng)渔汛(xùn)，产(chǎn)卵后又返归海中。

　　”长江下游(yóu)从(cóng)南京(jīng)到南通的水道，通常是刀鱼鱼群(qún)出入的最佳地段。

　　江阴地处长江河口入海处的(de)南岸(àn)，是鱼群回游的“黄(huáng)金水(shuǐ)道”，拥有的(de)河岸线长途上百(bǎi)里，又(yòu)有相当(dāng)规模的捕捞能(néng)力，所以，每年上市(shì)的刀鱼(yú)，其(qí)产(chǎn)量在长江下游各县市(shì)中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺(wàng)季来(lái)临时，大(dà)街小巷，只(zhǐ)要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称(chēng)秤的、收钱的(de)就会忙得不(bù)亦乐乎。

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