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1、如果饺(jiǎo)子(zi)冻成(chéng)一大坨可(kě)以放冰箱冷藏室解冻,如果(guǒ)饺(jiǎo)子皮(pí)没有(yǒu)破(pò)损可以用盘子装好放进冷藏室解冻(dòng),期间不要翻动饺子避免破损。2、也可以(yǐ)用(yòng)盐水(shuǐ)煮饺(jiǎo)子解冻(dòng),如果(guǒ)是想要煮着吃,可以先(xiān)把锅里的烧开,然(rán)后再放(fàng)适(shì)量的盐,最(zuì)后再放饺子,不用翻动,饺子很快就会化(huà)开,也不会(huì)出(chū)现粘锅(guō)的(de)情(qíng)况(kuàng)。
自己包的饺子(zi)冻成一坨怎么办(bàn)?
可(kě)以把(bǎ)饺子放入一个袋子中,然后握住袋子,往桌上敲几下,饺(jiǎo)子(zi)即可分开;
或(huò)者把(bǎ)饺子放入冷藏(cáng)室(shì)中冷藏几分钟,解冻后即可较(jiào)轻松解开;
或者是放在常(cháng)温下(xià),让其(qí)自(zì)然(rán)解冻(dòng),但是(shì)这样饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)易坏。
怎样使冷冻饺子不粘一块:刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着,所以才导致放入冷冻室易(yì)粘到一(yī)起(qǐ),只要解(jiě)决潮湿和间隔问(wèn)题,就(jiù)能让饺子冷(lěng)冻(dòng)时不粘(zhān)在一块。
首先(xiān)可(kě)以把饺子分开(kāi)放(fàng),这样自然饺子不会粘(zhān)在一起;
也(yě)可在饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上少许面粉,使(shǐ)饺子(zi)皮不要太潮湿(shī);
或者饺子包好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小(xiǎo)时,等水分(fēn)略干(gàn)了再(zài)放进冰箱。
饺子冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法:等锅里的水开了,把饺子放到笼屉上即可(kě),蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右(yòu)即可食用,但是要注意(yì)蒸的时间足够长,防止粘在一(yī)起的部分蒸不熟。
若是(shì)在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等(děng)饺子解冻,饺子皮会(huì)变得(dé)很(hěn)软且容易(yì)破。
冻饺粘在一起煮法:(1)锅中放(fàng)冷水(shuǐ),直接把(bǎ)粘在一起的(de)饺子放入锅中。
(2)开(kāi)大火(huǒ),水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中,饺子也会解(jiě)冻。
(3)在水加热(rè)的(de)过程中(zhōng),可用勺(sháo)子(zi)推一推饺子(zi),使饺子散开。
(4)等水(shuǐ)开(kāi)了,饺子全部(bù)浮于水上,即中国飞机事故率是多少可食用。
为什么冻饺(jiǎo)子粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮:冻好的(de)饺子直接放入(rù)热水中,会使饺子(zi)其他部分熟得快,而粘在一起(qǐ)的部(bù)分还没熟,煮(zhǔ)太久饺子易破(pò),冷(lěng)水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收一定水分,有(yǒu)初步解(jiě)冻(dòng)的效果,这样饺子(zi)既不会(huì)粘(zhān)在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的(de)情况。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了