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纯(chún)牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很(hěn)好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜有直接的刺激(jī)损伤作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃黏(nián)膜的(de)继续刺激损伤，达(dá)到保护(hù)胃(wèi)黏膜的(de)作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震不能泡(pào)太久，以免牛奶(nǎi)里的营养物质(zhì)失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这(zhè)样(yàng)会使牛(niú)奶的(de)蛋白质成分发生(shēng)变性反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸(xī)收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是(shì)高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的(de)消化(huà)率在(zài)95%以上(shàng)，而且含有大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖(táng)是半(bàn)乳糖和(hé)乳(rǔ)糖，是最容易(yì)消化吸(xī)收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量(liàng)元素都是(shì)溶解(jiě)状态的，而(ér)且各种矿(kuàng)物质的含量比例，特别是(shì)钙、磷的比例比(bǐ)较(jiào)合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要(yào)是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购时(sh四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震í)除了(le)要到(dào)合格的大市场选购外，还要看看(kàn)包装是否完好无(wú)损，标签(qiān)内(nèi)容是否齐全(quán)，特(tè)别(bié)注意保质期(qī)。

　　捏一捏(niē)包装质感(gǎn)，如有(yǒu)很硬的(de)感觉，可能(néng)存在变质(zhì)情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛(niú)奶直接(jiē)放入(rù)不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用(yòng)慢(màn)火煮(zhǔ)，边(biān)煮边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有热(rè)气即(jí)可；牛奶(nǎi)倒入微波(bō)炉(lú)专用(yòng)杯中，或(huò)者将(jiāng)盒(hé)装奶打开盒口(kǒu)直接放入微波(bō)炉(lú)内，加热(rè)两(liǎng)分钟即(jí)可。

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